餐饮总监-精酿餐吧(上海)

发表时间: 2020-10-20
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岗位职责:

1. 负责餐饮门店运营管理体系和规章制度的制定及实操规范工作;

2. 全面负责餐饮门店经营销售业绩,包括制定门店年度、季度、月度的经营计划,领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。

3. 实现销售和利润目标并控制前后场运营费用。负责各项财务成本控制工作,控制各项开支和成本消耗,分析每日经营状况,发现并及时解决问题。

4. 餐饮团队的组建、员工的招聘及培训管理。

5. 维护好门店整体服务、卫生和品牌形象,监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理。

6. 对场内外的优质服务指导、控制,保证服务质量,尤其是高峰时间,发现问题,并及时解决。

7.妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。


任职要求:

1.五年以上酒店或餐厅同岗位管理经验,熟悉门店管理、经营及培训工作。

2.熟悉精酿啤酒,对精酿设备的维护和保养有一定了解。

3. 形象气质佳,英语口语沟通和表达能力良好。

4.办事沉稳、有责任心、抗压能力强。

5.诚实正直,态度积极热情,具备一定领导力和组织协调能力。


班地址:上班地址:力波项目


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