工作职责：
1. 负责独立研发餐吧所需精酿啤酒。
2. 汇编精酿啤酒制作SOP及成本卡片。
3. 汇编精酿啤酒标准营运手册。
4. 与设备服务商保持良好关系，保持酿酒设备和打酒设备良好运作。
5. 协助店长检查餐吧服务规范及各种规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施；
任职要求：
1. 生物、酿造、发酵、食品、化学及相关专业毕业。
2. 5年以上精酿啤酒经验，偏向美式和比利时啤酒。
3. 熟悉精酿酿造设备、工艺及原料的相关原理运用、
4. 参加过精酿相关比赛，有过获奖者尤佳。
粤公网安备 44030302001535号